?牛肉炖什么好吃呢？

文章导读

一般炖牛肉都会搭配上萝卜，因为萝卜炖煮过后可以吸收牛肉分解出来的儿童癫痫病医院肉汁，并且中和了牛河北省癫痫病较好的医院肉分解出来的脂肪解除油腻的感觉。牛肉炖萝卜需要看好时间，时间过久就会让牛肉口感变老。

牛肉炖萝卜——很佳孕妇饮食

萝卜要切成方块。如果用白萝卜炖的话，可以切成较大的癫痫病心理护理不规则块，因为白萝卜是很容易煮烂的，而且很容易入味。

具体做法：

1、先将牛肉切成块，块不要太大。萝卜削皮，切成块。先要用高压锅。

2、把不多的水烧开，将肉块放进去，稍微煮一下，去掉牛肉的血丝，使肉块收紧，捞出来，在高压锅中再放进新的水。稍多一些，漫过牛肉以上一、两寸的样子，加入豆油或者花生油，以及酱油、癫痫病会遗传吗八角、桂皮等煮肉通常要加的调味品，加盐、葱段、姜块、大蒜等，盖上锅盖。

3、锅烧开，加上高压阀门，冒出气流以后，过15分钟左右，就可以强行冷却，打开盖，放进去萝卜块，不再盖锅，就那样开着锅煮，直到将萝卜煮烂。