醋炒银芽肉丝的做法_醋炒银芽肉丝怎么做_京菜菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 醋炒银芽肉丝的做法 醋炒银芽肉丝的做法步骤 更新于：2018-06-09 收藏 232 次  /  12 人做过这道菜 分享醋炒银芽肉丝的做法 分类标签 京菜分类营养不良食谱分类家常菜谱分类便秘食谱分类清热解毒食谱分类咸酸味 菜品口味滑炒主要工艺 食材明细 猪肉(瘦)225克绿豆芽150克鸡蛋清40克大葱10克植物油30克醋15克胡麻油10克盐2克芡粉10克味精1克胡椒1克料酒5克 醋炒银芽肉丝的做法详细步骤 1. 将猪肉切成细丝，以盐1克、蛋清、生粉略拌，绿豆芽掐去头尾，洗净；葱姜洗净切末。 2. 大火烧热炒锅，倒入300克油，油稍热即下肉丝过油，见肉色转白，捞出沥油。 3. 大火烧热炒锅，倒油10克，下葱末爆香，续下豆芽炒三四下，加盐1克、味精、胡椒粉、料酒、肉丝炒匀，起锅前淋上醋烹出香味，再浇花椒油即成可盛盘供食。 醋炒银芽肉丝的做法小贴士 制作要诀： 花椒油系以麻渍熬花椒的油，有特殊的香味。 健康提示： 1. 猪肉与绿豆芽配合炒食，是一道营养均衡的佳肴。 2. 适合大多数人食用。 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 醋炒银芽肉丝的营养分析 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍 猪肉菜谱： 猪肉炖粉条   福建荔枝肉   芹菜猪肉饺    更多做法> 绿豆芽 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3. 绿豆芽中还含有... 一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详细介绍 绿豆芽菜谱： 酸辣凉面   培根绿豆芽炒韭菜   肉丝绿豆芽汤    更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 炸鸡肉串   炸琵琶虾   滑熘鲍鱼球    更多做法>左乙拉西的副作用治疗癫痫可以长期服用卡马西平片 吗太原癫痫哪个医院治疗好