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木耳莴苣煸肉片的做法步骤

更新于：2018-06-06

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家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

淀粉1勺油盐适量鸡精半勺黑木耳适量莴苣适量肉丝根据个人喜好

木耳莴苣煸肉片的做法详细步骤

第1步

葱姜蒜切末

黑木耳头天泡好，撕成小块，莴苣切片。方法有二：一是将莴苣横向切段后，每个平向放置，再竖切；二是将莴苣从中，纵向一分为二后，再斜切。

第2步

姜蒜煸香，倒入莴苣，翻炒1分钟。再加入少量水淀粉，倒入木耳，中火翻炒2分钟。

姜蒜煸香，倒入肉丝翻炒，待肉发白即可。加入炒好的莴苣和木耳，盐、鸡精等佐料，大火翻炒1分钟，即可上菜。

木耳莴苣煸肉片的做法小贴士

肉丝先（炒）青菜先（炒）的问题各有千秋，好比蛋生鸡，鸡生蛋。全凭个人喜好。

木耳莴苣煸肉片的营养分析

木耳

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