鲜蘑拌豆腐的做法_鲜蘑拌豆腐怎么做_家常菜谱

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鲜蘑拌豆腐的做法步骤

更新于：2018-05-06

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鲜蘑拌豆腐的简介及特色

味鲜质嫩，清淡爽口。

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家常菜谱分类美容菜谱分类减肥菜谱分类骨质疏松食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

豆腐(南)200克蘑菇(鲜蘑)100克味精1克香油25克

鲜蘑拌豆腐的做法详细步骤

1. 将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，捞出，放入碗内，滗去水；

2. 将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片；

3. 入开水锅中略氽，捞出，控干水分；

4. 放入盛有豆腐的碗内，加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。

鲜蘑拌豆腐的做法小贴士

制作要诀：

本品需柚子皮碎末少许。

鲜蘑拌豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

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蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

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