松花醉鸡卷的做法

文章导读

松花醉鸡卷的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。

1.1把胡椒粉，少许黄酒和酱油，及少量鸡涂抹在鸡肉和鸡皮两面上，并多做一会儿“按摩”。然后把松花蛋剥皮。如果鸡腿肉足够大，可以卷入整只松花蛋，如果觉得卷不住，就切开两半

2.2鸡腿去骨，用剪刀会癫痫病人的寿命方便些，从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后，用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片，用牙签扎一扎，便于腌制时入味

3.1让入盒中，倒入黄酒和撒少许盐，密封放入冰箱腌一晚。我是把鸡腿卷放入了保鲜袋中，到了料酒，撒了少许盐，可以减少些黄酒用量。总之，要让鸡腿卷完全淹没在黄酒之中

4.2用鸡腿肉卷好松花蛋，用绳子捆好

5.腌好后，连儿童癫痫症状着腌鸡腿卷用的黄酒，再放两片姜去点腥气,一起放入已做开的蒸锅中用大火蒸20分钟左右

6.在酒中彻底晾凉后，就可以取出切片了。我技术还不到家，头尾没有松花，呵呵

7.切好片就可以上桌吃了

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得松花醉鸡卷的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!