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萝卜泡菜的做法步骤
更新于：2017-11-20
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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
白萝卜3个韭菜40g蒜泥300g葱6支姜泥40g糖60ml鱼露22ml盐7ml
萝卜泡菜的做法详细步骤
第1步
白萝卜洗净去皮切成2厘米的方块，撒上少许盐拌匀腌2小时，沥干水分
葱和韭菜洗净切段备用
第2步
将将所有材料一起放入大盆中揉拌均匀，放置密封盒冰箱冷藏3天后即可食用。
萝卜泡菜的做法小贴士
1、萝卜泡菜需要比较多的糖来去除生萝卜的辛辣味
2、剥下的萝卜皮不要浪费，可以依次用盐、糖、酱油各腌一天就会变成好吃的萝卜皮咸菜味道也很不错哦。
萝卜泡菜的营养分析
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
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韭菜
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
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