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黄焖鸡的做法步骤
更新于：2018-07-01
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡腿肉2斤大厨艺黄焖鸡酱料150ml水500ml香菇40克生姜片40克
黄焖鸡的做法详细步骤
第1步
所有食材准备齐全
把水倒入酱料内搅拌均匀
第2步
把鸡腿肉放入高压锅内，再把香菇和生姜片放入高压锅内
将搅匀的酱料倒入高压锅内，用勺子将所有食材在高压锅内搅拌均匀，盖上高压锅盖
第3步
把高压锅放在煤气炉上，点火，等高压锅开锅后，发出呲呲呲的声响后开始计时5分钟关火，然后把气阀拔掉，等高压锅内气体放完后，打开锅盖，平均倒入三个砂锅内，继续加热
根据喜好加速干辣椒和青椒，大概半分钟后关火，即可食用。
黄焖鸡的做法小贴士
如果是冷冻的鸡，或者是鸡比较腥，在酱料和水混合时加入5毫升料酒。请严格按照比例制作，如果比例不对会造成味道出不来或干锅的危险。
黄焖鸡的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
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香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍
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