餐饮企业要吸引顾客就必须做好餐厅的外部与内部推销，这样才能将更多的顾客吸引过来。

（一）餐厅的外部推销　　　　餐厅的外部推销主要有三点：店名推销、招牌推销、外观与橱窗推销。这是一种有形的推销方法。　　　　（二）餐厅的内部推销　　　　餐厅的内部推销主要是餐厅的环境、武汉治儿童癫痫的医院餐厅的气氛和情调、服务西安小儿癫痫怎么治很好员的服务水平和技巧、卫生清洁。　　　　（1）要做好餐武汉哪家医院能治疗癫痫厅的环境推销，首先，要求餐厅设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调，要求针对不同的装潢、布局、家具、陈列品照明与色彩而选择不同的环境。其次，经营特色菜肴要有特色性的环境，即制造与特色相协调的环境。　　　　（2）服务员要注意仪表仪容，要使用礼貌语言，微笑待客。主动招呼客人，服务员应熟悉菜肴的原料、制作方法和口味等，特别是一些典故的菜肴应知其含义。服务中“三轻”，走路轻、说话轻和动作轻。　　　　搞活餐饮经营，活跃就餐气氛，就必须做好餐厅外部和内部推销，方能吸引更多的有治癫痫的偏方吗顾客。