欢迎光临杭州美食网!
您当前的位置:首页 > 干果制作 > 正文

了解一下餐饮推销的种类

杭州美食网 | 时间:2019-09-29 15:04:54

餐饮企业要吸引顾客就必须做好餐厅的外部与内部推销,这样才能将更多的顾客吸引过来。

(一)餐厅的外部推销    餐厅的外部推销主要有三点:店名推销、招牌推销、外观与橱窗推销。这是一种有形的推销方法。    (二)餐厅的内部推销    餐厅的内部推销主要是餐厅的环境、武汉治儿童癫痫的医院餐厅的气氛和情调、服务西安小儿癫痫怎么治最好员的服务水平和技巧、卫生清洁。    (1)要做好餐武汉哪家医院能治疗癫痫厅的环境推销,首先,要求餐厅设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调,要求针对不同的装潢、布局、家具、陈列品照明与色彩而选择不同的环境。其次,经营特色菜肴要有特色性的环境,即制造与特色相协调的环境。    (2)服务员要注意仪表仪容,要使用礼貌语言,微笑待客。主动招呼客人,服务员应熟悉菜肴的原料、制作方法和口味等,特别是一些典故的菜肴应知其含义。服务中“三轻”,走路轻、说话轻和动作轻。    搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,就必须做好餐厅外部和内部推销,方能吸引更多的有治癫痫的偏方吗顾客。