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辣味茭白的家常做法[多图]_辣味茭白怎么做好吃-_鲁菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 12:32:27

辣味茭白的家常做法[多图]_辣味茭白怎么做好吃-_鲁菜-

辣味茭白的做法

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘,被视为蔬菜中的佳品,非常适合在夏季食用。茭白非常适合用来凉拌,今天小编给大家推荐的这道辣味茭白,香辣爽口,既清暑解烦,又能解除酒毒。

营养价值:

蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质

食疗功效:

利尿止渴、补虚健体、解酒毒、退黄疸、减肥美容

适宜人群:

尤其适合高血压、黄疸肝炎者、饮酒过量、酒精中毒者

辣味茭白所需材料

主要食材:茭白 ( 250克 )辣椒 ( 50克 )盐 ( 5克 )辅助佐料、味精 ( 1克 )葱花 ( 5克 )蒜蓉 ( 5克 )

辣味茭白的做法

1、茭白洗净后切成细丝;辣椒洗净切成条。

2、锅中加水烧开,下入茭白丝稍焯后捞出。

3、坐锅烧油,下入蒜蓉、葱花、辣椒爆香后加入茭白丝一起拌炒,待熟后调入盐、味精即可。

辣味茭白的功效与作用

1、降低血脂茭白中含有大量钾元素和维生素,能够降血脂、降血压。

2、补虚健体茭白富含碳水化合物、蛋白质,能很好的补充人体每天所需的营养物质,健壮机体增强免疫力。

3、退黄疸、解酒毒常食用茭白对黄疸型肝炎患者有益,同时茭白有解除酒毒、治疗酒醉不醒的功效。

4、美容养颜茭白热量低、水分含量高,食用后会有饱感,有助于减肥,同时茭白中的豆醇有抑制黑色素生成,美容养颜的效果。

5、利尿止渴茭白既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴。甘肃癫痫医院看的好淮北哪家癫痫医院比较好儿童患有癫痫可以服用丙戊酸钠吗