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五彩蛋炒饭的做法步骤

更新于：2018-05-15

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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

米饭三碗鸡蛋3个盐适量油适量葱花适量瘦肉粒少许青红菜椒各4分之一个白洋葱4分之一个鸡精适量

五彩蛋炒饭的做法详细步骤

第1步

将鸡蛋打破，将蛋液打均，待用。

备好适量的葱花

第2步

将瘦肉.洋葱.青红椒各切丁，瘦肉稍下点盐.油.生抽.淀粉.料酒腌制十五分钟入味。然后热锅将配菜炒熟调味，盛盘备用。顺序先肉用蔬。

将米饭加上打好的蛋液.添上少许盐.一丁点鸡精充分拌均后再加点油拌开，防米饭相互沾连。让他吸收5分钟，然后热锅加油翻炒。

第3步

炒出来的饭是粒粒分明的，金黄金黄，极其漂亮，有着至命的诱惑力。

等饭可以时，再加入已炒好的配菜翻炒几下，让它们充分混合。

第4步

如下

很后加上葱花翻炒。

第5步

待葱香四溢，便才盛盘出锅了。

色香味俱全的五彩蛋炒饭成功出品喽！

五彩蛋炒饭的做法小贴士

很好用红心鸡蛋，颜色深点上色才能更漂亮，至于，想变通，炒其他的也一样，把配菜变下就可以啦。还有剩饭很好是硬一点的，粒粒分明，炒出来的饭才能达到无论口感还色香味都是俱全的。

五彩蛋炒饭的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋羹   紫菜包饭   牛奶炖鸡蛋    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

凉拌洋葱   家庭拌素菜   洋葱面包    更多做法>

瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

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米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱：

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