双椒菜瓜的做法_双椒菜瓜怎么做_家常菜谱

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双椒菜瓜的做法步骤

更新于：2018-06-21

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食材明细

菜瓜300克辣椒(青、尖)50克辣椒(红、尖)50克牛肉(肥瘦)50克洋葱(白皮)30克盐5克料酒15克鸡精3克生抽20克辣椒酱30克姜5克大蒜(白皮)4克淀粉(玉米)4克植物油50克

双椒菜瓜的做法详细步骤

1. 将菜瓜去皮、籽，洗净切成片，蘸上淀粉待用；

2. 青椒、红椒去籽、蒂，洗净切成菱形块；

3. 牛肉洗净切末；

4. 姜、蒜切细末待用；

5. 洋葱去干皮，切片；

6. 坐锅点火放植物油，烧至四成热时放入菜瓜片，待两面煎至变色后捞出，再放入牛肉末、洋葱片、姜末、蒜末，炒出香味时烹入料酒，放入盐、鸡精、香辣酱，放入生抽、青椒、红椒、菜瓜片翻炒均匀，出锅即可。

双椒菜瓜的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

牛肉丸子   清炖牛肉   鬼马牛肉    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒羊肉   秘制黑胡椒煲牛腩   洋葱炒鲜鱿    更多做法>

菜瓜

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季很好的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏...

一般人都可食用。1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热...详细介绍

菜瓜菜谱：

麻辣菜瓜块   双椒菜瓜   酸辣菜瓜    更多做法>天津市癫痫医院治癫痫好吗辽宁癫痫病医院癫痫发病的可能病因有哪些