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温州鱼饼的做法

美食网 | 时间:2019-05-04 20:16:32

温州鱼饼的做法

文章导读

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随着时代的发展,我鹤岗市癫痫病去哪里治比较好们身边中药可以治疗癫痫病可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍温州鱼饼,自己学习做一下吧。

1.12将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼(俗称马鲛鱼)任何一款鱼,去除内脏,洗净擦干。

2.21从鱼的脊背部入刀,剔除鱼头、鱼骨、鱼刺,将纯鱼肉刮出。(去鱼头鱼皮)

3.刮出来的鱼肉吸干水份,剁成鱼茸,加入所有的辅料拌匀,带上乳胶手套,用手抓拌揉搓鱼肉8-10分钟至有粘手韧劲为止。

4.很后揉捏成很柔韧的鱼肉老年人患上癫痫病有哪些治疗方法泥。

5.在手掌中沾点水,将鱼肉泥做成长条形或者椭圆形的饼,用蒸屉大火蒸12-14分钟。

6.取出晾凉;在油锅中煎至两面金黄色,捞出沥干多余的油,切片装盘。

7.食用时可以蘸点酱油醋,也可以切成细条炒菜或烧汤。特点:味道鲜美,营养丰富;剔除了鱼骨刺后,吃起来更Q,更筋道,没有腥味;尤其适合小孩子吃,既能多让小孩子吃鱼肉又没有挑刺的麻烦。

看了以上小编为您介绍的这道温州鱼饼的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!