金钱饼的家常做法[多图]_金钱饼怎么做好吃-_烘焙
主料
面粉600克 南瓜100克
辅料
水适量 酵母5克 蛋液适量
金钱饼的做法
1.南瓜去皮去瓤，切成小块入搅拌机打成南瓜汁，用南瓜汁和好面，放置温暖处发酵至原来的2倍大
2.取出一剂子，擀成圆形，用刀子在圆中心掏出一四方形面团
3.用吸管在圆旁边压出小圆形，再用牙签在小圆中心戳个印子
4.饼胚做好，放入加热过的电饼铛中定型3分钟
5.将定型好的饼胚刷上蛋液，放入烤箱170度10分钟即可
烹饪技巧
用吸管压制饼胚的过程比较繁琐，需要一些耐心，其他步骤和做馒头的过程相同长春去哪里治疗癫痫呢?老年癫痫病患者该怎么治疗才好苏州有能治疗癫痫病的医院吗大庆哪家医院能治疗癫痫?