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泡芙的做法_泡芙怎么做_秋缘雨梦

杭州美食网 | 时间:2019-12-19 14:52:32

泡芙的做法_泡芙怎么做_秋缘雨梦

用料

主料

鲜奶375克

黄油50克

高筋面粉100串

调料

水110克

淡奶油75串

泡芙的做法

1.将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。

2.鲜奶和黄油煮溶,不要煮滚。

3.将少量黄油鲜奶加入蛋黄糊中搅匀,再全部倒入搅匀。

4.将混匀的布丁液放到炉上小火加热,不停搅动,直至表面冒泡泡即可。

5.放凉备用

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6.水和奶油放在锅里小火煮沸。

7.筛入面粉搅拌均匀,熄火。

8.面团稍凉分次加入蛋液搅匀。

9.再小火加热煮至面团不粘锅。

10.用匙更挖小团放在烤盘上。

11.200度烤约30分钟,直到泡芙没有小泡冒出。

12.放凉,用挤花袋在泡芙底部开小孔挤入馅。

13.用巧克力在面上做装饰。天津市癫痫医院怎样青岛有特地治疗癫痫病的医院吗老年人癫痫怎么办啊?如何治疗癫痫病呢