回锅肉块的家常做法[多图]_回锅肉块怎么做好吃-_家常菜谱

    俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。将它和猪肉放在一起，再配上新鲜的蔬菜更是营养全面，荤素搭配有利于身体健康哟！

    主料

    鹌鹑蛋150克  猪肉(肥瘦)100克  油菜100克

    辅料

    花生油5毫升  酱油30毫升  盐1克  豌豆(鲜)50克  干香菇30克

    回锅肉块的做法

    1.准备食材：鹌鹑蛋煮熟后去皮，放在酱油里泡几个小时使之入味，油菜用水焯一下，干香菇泡发后用水焯一下，带皮五花肉（1000克）清水高压锅压熟至软烂的程度，凉后切成小块，取适量做这道菜，其余的另作其他菜。

    2.热锅放少许油，放入五花肉块煎一下

    3.煎至肉块金黄后将荷兰豆放入翻炒

    4.放入腌制好的鹌鹑蛋翻炒几下

    5.放入香菇翻炒，再加入少许盐即可

    6.将油菜摆入盘中

    7.将炒好的菜倒入盘中即可，美味有营养，颜值是不是也很高呢

    烹饪技巧

    鹌鹑蛋很好前一天晚上腌制一下，时间长点入味更佳。渭南有哪些治疗癫痫病的医院大同有哪些专治癫痫病的医院北京能治好癫痫的医院癫痫的治疗方法有哪些