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土豆片烤辣五花的做法步骤
更新于：2018-06-19
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分类标签
家常菜谱分类辣味 香味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
片状五花肉200g土豆1/2个大喜大香辣烤肉酱50g
土豆片烤辣五花的做法详细步骤
第1步
土豆去皮，洗净，切薄片；
烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；
第2步
在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；
将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的大喜大香辣烤肉酱，继续烤10分钟即可。
土豆片烤辣五花的做法小贴士
1. 买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；
2. 五花肉很好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
3. 锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；
4. 土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。
土豆片烤辣五花的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
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五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
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