蛋黄焗南瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜的做法步骤 更新于：2017-11-16 收藏 17194 次  /  573 人做过这道菜 分享蛋黄焗南瓜的做法 分类标签 家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 老南瓜适量熟鸭蛋黄适量盐适量生粉适量 蛋黄焗南瓜的做法详细步骤 第1步 老南瓜去皮切条，蛋黄用小勺碾散（越散越好）。南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟，起锅过凉后沥干水份。 沥过水的南瓜条，加生粉，让每根南瓜都被包裹 第2步 锅里放多点油，下南瓜条，表面炸硬之后捞出沥油。 锅内放少许油，下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条。轻轻翻动，让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘 蛋黄焗南瓜的做法小贴士 1.南瓜很好挑红心的老南瓜，做出来颜色更漂亮。 2.步骤2里加盐是为了让南瓜的甜味更好的释放，所以量一定不要多。 3.煮南瓜时，六分熟就好了。太熟后面炸过后沾蛋黄会容易断。 4.咸蛋黄的用量，酌情增加哈，我这个蛋黄有些少了点。 蛋黄焗南瓜的营养分析 南瓜 1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍 南瓜菜谱： 南瓜炖土豆   时蔬天妇罗   羊肉南瓜面线汤    更多做法> 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋黄菜谱： 透心凉   鸡蛋黄泥   鸡蛋黄花汤    更多做法>长期服用苯巴比妥哈尔滨癫痫医院哪家比较好服用奥卡西平山东治疗癫痫病专业医院