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凉拌山蛰菜的做法步骤
更新于：2018-06-27
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类爽口 菜品口味拌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
山蜇菜适量红辣椒适量熟芝麻适量盐适量糖适量芝麻油适量鸡精适量生抽适量
凉拌山蛰菜的做法详细步骤
第1步
山蜇菜用沸水泡发2次，每次1小时；
泡发后用冷开水冲洗干净，轻轻捏去水份；
第2步
山蜇菜和小红辣椒切碎，加盐、生抽、糖、芝麻油、鸡精拌匀；
很后撒上熟芝麻即可。
凉拌山蛰菜的营养分析
芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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