木耳肉片怎么做-木耳肉片如何做
主料：干黑木耳：50克,瘦肉：100克
配料：泡红辣椒：4只,植物油：50克,生姜：3克,豆瓣酱：20克,豆粉：5克,食盐：5克,味精：3克
作者：健康美食
时间：2012-09-12 08:15:14
难度：中级掌勺 类型：『 热菜 』
归属：
标签：木耳肉片怎么做,木耳肉片如何做
木耳食谱大全
木耳食谱大全
木耳肉片介绍
木耳肉片这道菜肉片醇香而细嫩，酸辣却藏在木耳中，置于盘中香气扑鼻，主色黑红相间，也让人跃跃欲试。现健康美食网为您提供木耳肉片的做法。
木耳肉片的制作步骤:
1、木耳泡在温水中3小时以上，洗净捞出沥水。
2、猪肉切薄片，码豆粉，盐，备用；生姜切片；泡红椒剁碎。
3、锅置火上，烧至八成热，倒油，冒烟后下生姜和肉片；翻炒后下豆瓣酱，肉片炒至8成熟，再下泡椒和木耳；大火猛炒1分钟；放味精即可起锅入盘。