番茄酱的家常做法[多图]_番茄酱怎么做好吃-_徽菜- 用料 西红柿200g 油适量 盐适量 糖适量 蒜适量 番茄酱的做法步骤 1.看，要挑这样的西红柿，红里带黄，那种红彤彤的口感不好 2.用勺子顺着顶部往下刮表皮 3.这样西红柿的皮就好处理了，不用再用开水烫了 4.剥好皮了，直接在碗里用刀划块，再加点蒜粒，糖、盐 5.干锅小火，将锅预热 6.将西红柿倒入锅内 7.中小火不断地翻炒，并将大块的西红柿断开，这期间可用筷子沾点汁尝尝口味。炒，炒到汁变浓 8.关火，切记不要放味精。那样可就画蛇添足了。 9.这是用番茄酱烩的豆角，很好吃 小贴士 1、西红柿是酸的，所以以加糖为主 2、农家的菜地里长的西红柿比大棚里的或超市里经过催熟的西红柿好，口感纯正江苏治疗癫痫的医院病人癫痫发作的时候怎么办天津去哪个医院治癫痫病比较好