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沙锅扒皮牛的做法步骤
更新于：2017-11-17
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家常菜谱分类私家菜分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
扒皮牛500g青椒适量洋葱适量油适量盐适量酱油适量
沙锅扒皮牛的做法详细步骤
第1步
扒皮鱼，扒皮，去头，处理干净用盐腌十五分钟
青椒，洋葱、切好备用
第2步
热锅热油
把腌好的扒皮鱼，下锅香煎
第3步
二面煎金黄就可以了
所有的扒皮鱼煎好
第4步
盛出备用
窝里留下的油，下青椒，洋葱翻炒一下
第5步
把煎好的扒皮鱼倒入，淋下少许酱油，鸡精翻炒均匀沙锅事先烧热，把翻炒均匀扒皮鱼，放入事先烧热沙锅即可了
沙锅扒皮牛的做法小贴士
其实这道菜，加辣其实味道更好。
口味因人而改
沙锅扒皮牛的营养分析
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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