蜜汁梨球的家常做法[多图]_蜜汁梨球怎么做好吃

蜜汁梨球是一道山东省的汉族传统名吃，属于鲁菜系。此菜美味可口，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

蜜汁梨球的制作食材：

黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。

蜜汁梨球的做法

1、梨去皮去核，切成丝;

2、加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子;

3、将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油;炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜;

4、浇明油装盘，撒上桂花即成!

营养价值

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。导致女性患者的原因有哪些重庆治小儿癫痫病医院好吗出现癫痫病该如何治疗比较好呢癫痫病治疗费用是多少呢