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咖喱的家常做法[多图]_咖喱怎么做好吃-_川菜-

杭州美食网 | 时间:2019-12-16 11:57:51

咖喱的家常做法[多图]_咖喱怎么做好吃-_川菜-

用料

土豆3-5个

瘦肉100克

红萝卜1个

青豆50克

咖喱酱2大匙

精盐适量

鸡精适量

咖喱的做法步骤

1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。

2.把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。

3.油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用。

4.锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁。

5.锅内汤水烧开后,加入咖喱酱两大匙,或咖喱粉半包,(如果你和我一样,特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味,那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。

6.把锅内的咖喱,土豆,肉块等材料搅拌均匀后,改用小火开始慢慢熬煮,煮至锅中的咖喱汁变浓,将要收干时,加适量粗盐,调好味道,即可出锅。小贴士

1、鸡蛋和豆浆不可以一起吃。

2、依据个人口味,可以用酱油代替菜脯汁。羊癫疯怎么紧急处理许昌市哪家医院治疗癫痫比较好西安那里看癫痫病好