喝蜂蜜也有玄机
公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜
“蜂蜜性温和,有如甘草,不热不燥,可滋阴散热”虽然《神农草本》里对蜂蜜的药用食用价值有过此类的阐述,但是在柳州还是有不少朋友前来咨询蜂蜜是性温还是性凉的问题。其实除了荔枝蜜饮用之后容易出现上火的情况,其他许多成熟蜂蜜都是温和的食物,有着清热去火的作用——不过也有朋友说曾经喝蜂蜜腹泻的,如果出现这种情况一般都是胃寒或者体质虚寒引起的。要破解上火或者胃寒的情况,其实核心就是懂得用什么水温来泡蜂蜜饮用了。
1、开水
开水泡蜂蜜是大忌,因为过高的水温会破坏掉新鲜蜂蜜中的营养物质与生物活性,此种情况下喝蜂蜜与喝糖水没有什么两样——光是甜了。
2、温水
温水泡蜂蜜好处多多,首先其营养物质得以完整保存,其次也更容易被人体吸收。另外,《本草纲目》中记载,经过温水泡熟的蜂蜜能补中气,有健脾壮阳的作用。因此胃寒、体质虚弱虚寒的朋友很好用温水(40至60度)泡食蜂蜜,以补益脾胃、促进消化。
3、凉水
假如你正上火长痘痘的话,用凉水泡蜂蜜饮用很为合适,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效。《本草》中就有说:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。”
4、直接饮用
也有不少蜂蜜爱好者喜欢直接饮用,因为直接饮用的时候,那一种纯绵柔滑、甜蜜的感觉非常好。实际上这种饮用方式不太容易让人更好吸收蜂蜜中的营养。
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