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竹叶菜杆炒肉丝的做法

杭州美食网 | 时间:2019-06-10 19:42:25

竹叶菜杆炒肉丝的做法

文章导读

精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿竹叶菜杆炒肉丝这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。

1、准备嫩竹叶菜一把,把叶子去除.留杆,叶也可炒菜用

2、然后把菜杆用手撕成两寸长的段,再撕成片状

3、把撕好的竹叶菜杆,洗净沥干水分,瘦肉.杭椒.蒜瓣清洗干净

4、把瘦肉放菜板小儿癫痫的饮食注意事项是什么上,切成均匀片状

5、再改刀切丝

6、切好的肉丝放碗内,加少许的盐.老抽.料酒抓匀备用。(放老抽少许即可,主要是给肉丝上色用)

7、这就是抓腌制的肉丝.上色比肉丝颜色少深即可,如老抽放多了,肉丝的颜色不但变黑而且也会变咸

8、接着把蒜瓣切片,红杭椒切成丝

9、热锅凉油,把肉丝倒入锅内,迅速用锅铲把肉丝炒散,(肉丝过油的火候是中火)

10、肉丝变色捞出沥油备用

11、锅清乌鲁木齐治癫痫的专业医院洗干净,加少许大豆油,小火把蒜片炒出香味

12、然后把竹叶菜杆和红杭椒一同下锅

13、接着加盐两克,改成大苯妥英钠治疗癫痫病见效快吗火爆炒一分钟

14、调小火,加少许味精

15、再把肉丝倒入锅长期服用癫痫病药物可以治好吗内,炒均匀出锅装盘,这道菜就成了

16、这就是成品菜了

竹叶菜杆炒肉丝这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。