酱烧鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 酱烧鸡翅的做法
酱烧鸡翅的做法步骤
更新于：2018-06-30
收藏 3397 次 / 226 人做过这道菜
分享酱烧鸡翅的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
整根鸡翅（要既有翅中，还要有翅根的那种）适量甜面酱适量豆瓣酱适量加加红烧酱油适量糖色适量双汇炖肉料适量
酱烧鸡翅的做法详细步骤
第1步
将鸡翅剁成大块（你可以让卖鸡翅的给你剁好，比较方便），洗干净
锅里放水放入鸡翅，然后放少许料酒
第2步
水开后撇去浮沫，将鸡翅捞出
炒锅放少许油，放糖熬成糖色（一定要用小火，熬的时候要不断用勺子搅动，等到熬成深黑色的时候就可以了，再熬的时候一定要注意安全）
第3步
锅里留底油，放入鸡翅，然后放糖色，面酱 ，豆瓣酱，酱油翻炒。炒至鸡翅上色就可以了
放入刚才汆鸡翅的原汤，放入炖肉料，放葱段，放几片姜片，大火烧开
第4步
水开后炖一小会，然后放盐，盐要适量，别放太多，今天我做的就有点咸了
开小火慢炖，炖到汤汁浓稠的时候就可以了！
酱烧鸡翅的营养分析
鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...
一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍
鸡翅菜谱：
炖鸡翅 龙眼鸡翅 米香鸡翅 更多做法>西安癫痫专业医院哈尔滨比较好的癫痫医院山东癫痫病专业医院北京癫痫病医院做手术会有什么副作用吗