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孜然蒜苔炒鸭肾的做法【步骤图】_菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 14:19:18

孜然蒜苔炒鸭肾的做法【步骤图】_菜谱

主料

蒜苔适量

鸭肾几个

大蒜适量‘

辅料

孜然粉适量蚝油适量酱油适量盐适量清水适量

孜然蒜苔炒鸭肾的做法

1.

蒜苔切段,用盐抓均,这步不可省略,抓了盐蒜苔才够入味,过下水滤干,以防太盐

2.

鸭肾抓盐,用开水烫下滤干

3.

热油放蒜苔翻炒均匀

4.

蒜苔盛起备用

5.

热大蒜米,加入鸭肾翻炒

6.

加入调料,蚝油,酱油,少少盐,孜然粉

7.

加入适量清水焖熟

8.

加入蒜苔,炒均匀就可以吃了

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