孜然蒜苔炒鸭肾的做法【步骤图】_菜谱

主料

蒜苔适量

鸭肾几个

大蒜适量‘

辅料

孜然粉适量蚝油适量酱油适量盐适量清水适量

孜然蒜苔炒鸭肾的做法

1.

蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，抓了盐蒜苔才够入味，过下水滤干，以防太盐

2.

鸭肾抓盐，用开水烫下滤干

3.

热油放蒜苔翻炒均匀

4.

蒜苔盛起备用

5.

热大蒜米，加入鸭肾翻炒

6.

加入调料，蚝油，酱油，少少盐，孜然粉

7.

加入适量清水焖熟

8.

加入蒜苔，炒均匀就可以吃了

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