小白菜炒肉的做法_小白菜炒肉怎么做_家常菜谱

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小白菜炒肉的做法步骤

更新于：2018-06-03

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类滋阴食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

小白菜300克猪肉(瘦)200克姜5克盐3克猪油(炼制)10克

小白菜炒肉的做法详细步骤

1. 小白菜洗净，竖着切成四半；

2. 猪肉切片；

3. 切姜丝；

4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；

5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；

6. 如果锅比较干，则要加入少许水；

7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。

小白菜炒肉的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

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