微波面包的家常做法[多图]_微波面包怎么做好吃-_面包

用料

高筋面粉.54克

干酵母3.2克

奶香粉6.4克

奶粉6.4克

全蛋34克

改良剂2.2克

鲜奶58克

蛋黄6.4克

高筋面粉160克

盐3.3克

水22克

黄油34克

砂糖43克

表面装饰：克

无水黄油60克

微波面包的做法步骤

1.A中的材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润处发酵1小时（不用揉出膜，揉成团，材料都混合均匀了就行）

2.将发酵后的中种面团与B中的主面团材料放在一起，揉成面团

3.揉好的面团，用擀面棍擀开成一大片，卷起，再擀开，如此反复15次（原配方是用土司整形机擀压15次，家庭制作，只好自己这样手工擀压了。刚开始我还乐得，嘿嘿，这面不用那么费力气揉，原来力气都要使到这一步来了）

4.擀压完毕的面团，分割成10等分，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛5分钟

5.松弛好的面团，搓成小圆棍，擀长，卷起，排上烤盘；放到温暖湿润处发酵到原来2倍大左右

6.将表面装饰的黄油，装入裱花袋，在烤盘四周，以及面团交叉挤上适量黄油

7.烤箱预热180度，烤箱中层18-20分钟左右，出炉后表面刷上一层黄油

小贴士

1.盐的添加尽量放在很后，否则到很后咸了还得再继续加水，这样就会冲淡香味了；

2.土豆切好后容易氧化变黑，可以泡在水中，或者是等到添加前再切块，不管怎样一定要猪蹄煮至8成熟时再放，否则时间过长，土豆就溶化在汤里了；

3.购买猪蹄时可以请摊主替你切成块，这样回家容易炖熟，而且也省力气。

4.干辣椒有上色、去腥的作用，如果不喜欢辣味可以减少分量。先放冰糖炒化有利于猪蹄产生红润的光泽，没有可以用白糖代替，老抽、黄豆酱都能上色，因此分量一定要掌握好；石家庄哪个医院能够治好癫痫病黑龙江靠谱的羊癫疯医院是哪家呼伦贝尔有几家治疗癫痫病的医院黑龙江专治羊癫疯的医院有哪些