雪里蕻炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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雪里蕻炖豆腐的做法步骤

更新于：2017-12-16

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度

食材明细

雪里蕻适量豆腐适量五花肉适量盐适量

雪里蕻炖豆腐的做法详细步骤

第1步

雪里蕻先泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出，捏去水分，切成小段。豆腐切小块。五花肉切薄片。

炒锅放少量油置于火上，然后把五花肉放进去煎，煎至肥肉打卷的程度，下葱花姜片爆香。随后下入雪里蕻翻炒几分钟。

第2步

豆腐下锅，添水没过豆腐，大火烧开后，小火炖20分钟，就可以盛盘了。

雪里蕻炖豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

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五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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