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荠菜百叶包的做法步骤
更新于：2018-04-23
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沪菜分类家常菜谱分类私家菜分类香味 清淡 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
荠菜150克五花肉糜200克薄百叶2张香油适量高汤一碗盐适量糖适量鸡粉适量生抽适量胡椒粉适量
荠菜百叶包的做法详细步骤
第1步
荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用
五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀
第2步
把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。
用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上
第3步
卷起
将两边的角向中间折
第4步
包紧、包好
包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟
第5步
起锅，锅中倒入适量高汤，调味加盐、鸡粉，把蒸好的百叶包放入锅中，然后略微煮一会儿，．取出百叶包，
放在盘上，。锅中汤汁，勾一点点薄芡，淋在百叶包至上。很后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~
荠菜百叶包的做法小贴士
荠菜也可以入热水锅焯水，再斩成末~
荠菜百叶包的营养分析
五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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荠菜
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯...
一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、...详细介绍
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