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鲑鱼虾城的做法

杭州美食网 | 时间:2019-06-10 21:29:28

鲑鱼虾城的做法

文章导读

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1.炼虾汤:煸香甜虾壳、1/4个洋葱丝,加入开水煨煮

2.腌三文鱼:取橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒碎腌制15分钟后切成约1cm厚片

3.将米饭用适量橄榄油炒松后淋入少许虾汤拌匀

4.盛出炒好的米饭后加入汆烫好的甜虾仁、适量白芝麻拌均匀

5.加入适量起司碎拌均匀,后淋入1汤匙柠檬汁、少许盐调味

6.在盛盘后的米饭上铺上生三文鱼片,以喷火枪炙烧至半熟

7.撒上少许盐、黑胡椒碎调味

8.铺上剩余洋葱丝、香菜,最后撒上鱼子酱点缀即可

鲑鱼虾城理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。