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通草鲫鱼汤的做法步骤

更新于：2017-10-13

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食材明细

鲫鱼2条通草3克姜4片

通草鲫鱼汤的做法详细步骤

第1步

鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净

平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎

第2步

煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可

通草鲫鱼汤的做法小贴士

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖

3、通草可以下奶，一次放几克即可

通草鲫鱼汤的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱：

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通草

通草味甘、淡，性微寒；归肺、胃、肾、膀胱经；气薄质轻，升而复降；具有清热利水，下乳通窍；主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产...

气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。...详细介绍

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