蚂蚁上树的家常做法[多图]_蚂蚁上树怎么做好吃-_闽菜-
龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树闽南人一般就叫炒冬粉，但是下的料很多。今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢
蚂蚁上树用料工具
主料：粉丝(250g)肉末(100g)葱头(2个)蒜头(3个)蒜苗(1根)干辣椒(2个)辅料香菇肉酱(1匙)鸡粉(1茶匙) 味精(1茶匙) 酱油(1茶匙)
厨具： 炒锅分类常见菜式私房菜热菜咸鲜炒廿分钟普通难度
蚂蚁上树的做法:
1.粉丝剪好泡水半小时软化
2.配料：肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒
3.首先下油爆香红葱头，炸至微黄捞出备用
4.倒入肉末和干辣椒小炒
5.并下香菇肉酱【如果没有这个，可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香
6.下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油
7.下粉丝翻炒
8.水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀
9.美味的“蚂蚁上树”完成
10.试试看闽式的蚂蚁上树
11.美味
小窍门：