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清炒顶花黄瓜仔的做法步骤
更新于：2018-08-18
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
黄瓜花300克蒜2瓣食用油1大匙盐1/2小匙
清炒顶花黄瓜仔的做法详细步骤
第1步
买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂。黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼~
把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分。
第2步
蒜切片
锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香。
第3步
放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看。
第4步
为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好。
清炒顶花黄瓜仔的营养分析
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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