宫爆肉丁的做法_宫爆肉丁怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 宫爆肉丁的做法 宫爆肉丁的做法步骤 更新于：2018-03-11 收藏 3975 次  /  181 人做过这道菜 分享宫爆肉丁的做法 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类滋阴食谱分类防癌抗癌食谱分类香辣 菜品口味爆主要工艺 食材明细 猪腿肉100克冬笋50克鸡蛋清15克植物油40克淀粉(玉米)10克白砂糖10克盐10克味精2克料酒10克酱油10克辣椒油20克豆瓣酱50克 宫爆肉丁的做法详细步骤 1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁； 2. 将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好，再用辣豆瓣酱抓一下，用温植物油滑开； 3. 冬笋去皮切丁用水氽一下； 4. 将白糖、盐、味精、料酒、水淀粉、高汤兑成汁。 5. 热锅打底油，倒入肉丁、笋丁翻炒几下，再倒入兑好的汁翻炒几下，淋红油出锅即成。 宫爆肉丁的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 宫爆肉丁的营养分析 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍 冬笋菜谱： 腊肉糯米饭   荠菜炒冬笋   冬笋汤    更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 原味蛋糕体   鸡丁圆子   五彩鱼糕    更多做法>宜昌怎样正确选择癫痫医院陕西看癫痫去哪个医院更好?西安市哪里医院看羊癫疯看的好