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熘鸡蛋饺的做法_熘鸡蛋饺怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:47:43

熘鸡蛋饺的做法_熘鸡蛋饺怎么做_家常菜谱

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熘鸡蛋饺的做法步骤

更新于:2018-04-28

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家常菜谱分类益智补脑食谱分类肝调养食谱分类补血食谱分类滋阴食谱分类糖醋味 菜品口味溜主要工艺

食材明细

鸡蛋350克白砂糖100克大葱10克淀粉(玉米)5克盐3克醋25克植物油100克

熘鸡蛋饺的做法详细步骤

1. 将锅放小火上,添油少许,打入一个鸡蛋,煎到蛋清凝结时,立即用筷子将一边夹起折向另一边,成半圆形,一面煎黄,再煎另一面;

2. 七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎成焦黄色,盛在盘里;

3. 葱切成碎末;

4. 盐放碗内加水调成盐水;

5. 另将糖、醋、葱花、盐水、淀粉用少许清水调成汁;

6. 锅放旺火上,将调好的汁倒入,待汁沸,下油少许,浇在鸡蛋饺上即成。

熘鸡蛋饺的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

熘鸡蛋饺的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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