拉皮菠菜的家常做法[多图]_拉皮菠菜怎么做好吃-_家常菜谱

拉皮，柔软筋道，拌成凉菜别有风味，菠菜、拉皮搭配在一起，有了孜然粉的点缀，多了一点点烧烤的味道。

拉皮菠菜用料工具

主料： 拉皮 (20克（干）) 菠菜 (100克)

调料： 盐 (适量) 生抽 (3克) 醋 (3克) 孜然粉 (1克) 干辣椒 (少许) 花椒粒 (5粒) 蒜 (5瓣) 香菜 (3克) 食用油 (适量) 味精 (少许)

厨具： 炒锅

拉皮菠菜的做法:

  1.原料：焯过水的菠菜、泡软的拉皮、蒜、香菜。

  2.将蒜用刀拍碎，香菜切成末。

  3.将拉皮、菠菜、蒜、香菜倒入一个搅拌盆中。

  4.加盐、生抽、醋、味精、孜然粉。

  5.开火，锅内倒入食用油。

  6.油热，加入花椒粒、干辣椒炸香，关火。

  7.将油倒入搅拌盆中，各种食材拌匀。

  8.盛盘。

小窍门：

炸花椒粒，干辣椒时，要先放花椒粒，后放干辣椒，否则辣椒容易糊。盐与生抽要根据自己的咸淡口味添加。喜欢吃辣重的，可以多加干辣椒，孜然粉的用量多一点，烧烤味就更浓，可以根据自己的喜好添加。西安好的癫痫病医院哈尔滨有没有治疗羊角风的医院武汉治疗癫痫比较好医院怎么找？癫痫病大概花多少钱治疗