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黄桃奶油蛋糕卷的做法

杭州美食网 | 时间:2019-06-10 19:07:17

黄桃奶油蛋糕卷的做法

文章导读

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,黄桃奶油蛋糕卷的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。

1、把所需食材称重,黄桃切成小块。

2、取两个干净无油的容器,把蛋清和蛋黄分离出来。

3、蛋黄中加入牛奶、玉米油和20克细砂糖用手动打蛋器搅打均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、搅拌均匀。(不要搅拌过度,以免面粉起筋。)

6、蛋清中加入20克细砂糖。

7、用电动打蛋器打至鱼眼泡时,再加入剩下的开封哪个癫痫医院好20克细砂糖。

8、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖呈弯钩状。

9、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。

10、再放入剩下的蛋白霜上下翻拌均匀。

11、烤箱165度预热、烤盘铺油纸,把面糊倒入烤盘中,双手抬起烤盘落下震出气泡。

12、放入中层上下火烤25分钟。

13、取出烤盘摔两下稍微晾两分钟。

14、把烤盘倒扣过来,轻轻揭掉蛋糕上的油纸。

15、再把油纸覆盖到蛋糕上翻过来晾温。

16、淡奶油中加入细砂糖。

17、用电动打蛋器打发至可以裱花的纹理状态。

18、把淡奶油涂抹到蛋糕上面,再把黄桃放到癫痫病的保健分为哪些方面随州癫痫哪家治的好蛋糕的前端。

19、借助擀面杖反卷带动蛋糕卷起来。

20、把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上,取出切块食西安未央区羊癫疯专治医院用即可。

21、成品图。

想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,黄桃奶油蛋糕卷做法简单,取材方便,不妨多吃。