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腊肉炒秋葵的做法步骤
更新于：2018-08-20
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
秋葵适量腊肉适量蒜1瓣盐适量鸡精适量
腊肉炒秋葵的做法详细步骤
第1步
腊肉和米饭同蒸熟后切成片；
秋葵洗净后入沸水中（入几滴油）煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分；
第2步
秋葵切去蒂头，切成片，蒜切蒜片；
锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来；
第3步
倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。
腊肉炒秋葵的营养分析
腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类很佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多...
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