苦瓜酿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 苦瓜酿的做法

苦瓜酿的做法步骤

更新于：2018-07-30

收藏 2319 次  /  129 人做过这道菜

分享苦瓜酿的做法

分类标签

家常菜谱分类清热去火食谱分类苦味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

苦瓜两根土豆泥适量蛋液适量油适量

苦瓜酿的做法详细步骤

第1步

苦瓜洗净去除头尾部，然后将瓜籽用筷子掏出扔掉；

将土豆泥慢慢塞入苦瓜体内（土豆泥大家都会做吧？就是将土豆去皮洗净后切片蒸熟，然后碾成泥状，我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥）；

第2步

然后将苦瓜均匀切成两到三厘米的段，裹上蛋液后入锅煎至蛋液金黄

苦瓜酿的做法小贴士

此菜保留了苦瓜的原始苦味道，所以可能有些人接受不了。如果想吃不太苦的，可以将整根苦瓜放在开水中焯一下晾凉再塞土豆泥。

苦瓜酿的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

土豆烧茄子   地三鲜   芝士土豆椰丝球    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

西红柿鸡蛋汤   三鲜饺子   番茄鸡蛋面    更多做法>

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：

清炒苦瓜   苦瓜蒸肉丸   金沙苦瓜    更多做法>成都的著名的癫痫病医院济南治疗癫痫病去哪家医院呢?湖北好癫痫医院