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水晶虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-19 15:06:49

水晶虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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水晶虾仁的做法步骤

更新于:2018-08-05

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分类标签

家常菜谱分类青少年食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

虾仁150克糖少量盐3克蛋清半只生粉少量

水晶虾仁的做法详细步骤

第1步

食材:150克虾仁,盐3克,糖少量,半只蛋清,少量生粉。

第一步清洗虾仁,用3克盐倒入虾仁中。

第2步

轻揉洗20分钟。

己揉好。

第3步

冲洗,反复冲洗。

控干水份。

第4步

半只蛋清加少量盐,糖调匀。

倒入己控干的虾仁。

第5步

加少量生粉。(请怱略勺里这么多生粉)

揉匀。放入冰箱冷藏4小时。

第6步

热锅,8成热油。

倒入虾仁,快速用漏勺翻炒虾仁发白盛岀,油倒掉,留少许油再把虾仁颠锅几下装盘,OK开吃。

水晶虾仁的营养分析

虾仁

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

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鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸...

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