凉瓜炒蛋的家常做法[多图]_凉瓜炒蛋怎么做好吃-_精品小炒

用料

凉瓜一个

鸡蛋一个

红椒20g

调料（详见菜谱）一份

凉瓜炒蛋的做法步骤

1.凉瓜去籽，切大片

2.鸡蛋打散，加少许盐，先煎

3.爆香蒜，葱头，红椒片，加入凉瓜，变色后加适量盐，炒至变软，加入鸡蛋，加鸡精，装盘。

小贴士

水淀粉既有提亮菜品色泽的作用，更重要的是，它能够防止营养成分的流失和破坏，起到保护的作用，更加适合儿童需要。济南癫痫病应该怎样治南京癫痫治疗专业医院效果奥卡西平片国产和进口的有啥区别