咸蛋黄豆腐的做法图文教程讲解

主料：北豆腐一块，咸蛋黄4只

配料：油、盐、鸡精、葱花可不加

作者：健康美食

时间：2014-07-07 19:36:40

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：咸蛋黄豆腐,蛋黄豆腐,豆腐

豆腐食谱大全

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咸蛋黄豆腐介绍

咸蛋黄豆腐的简单做法中我们水淀粉改良一下，蛋黄不会结成坨，做来的豆腐色泽非常漂亮，下面请看健康美食网给大家介绍这道很简单，很好吃的咸蛋黄豆腐的制作方法。

咸蛋黄豆腐的做法教程：

1、先把咸蛋黄4个压成泥状。

2、豆腐切小方块先加盐的热水中浸泡一、二小时，沥去水拍上生粉。

3、在油锅中煎至金黄锅起锅。

4、锅中留少许底油倒入咸蛋黄转中小火炒散。

5、水淀粉鸡精勾芡，倒入豆腐翻拌匀，即可装盘享用。

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咸蛋黄豆腐的成品美食图：

咸蛋黄豆腐的做法小技巧：

1、欢吃葱花的朋友加少许葱花味道更好。

这道咸蛋黄豆腐以往的做法中咸蛋黄即使先蒸再加油炒制也还是成坨，除非烘烤成粉状。今天我们用水淀粉勾芡改良后样式更加漂亮，而做出来的味道更加均匀，非常好吃，喜欢的朋友可以试做一下。老人癫痫应该如何选择医院治疗双眼上翻、目光呆滞是癫痫发作吗癫痫怎么治比较好女性癫痫病治疗注意事项