桃酥饼干的家常做法[多图]_桃酥饼干怎么做好吃-_饼干

    以前做过几款饼干，一直以为有了打发的黄油在里面饼干才会酥脆，并且养成了手边没有黄油就不知道该怎么做饼干的习惯，前一段看到很多人做桃酥一直想试试，这次终于如愿以偿，这款用了植物油和面粉的桃酥饼干做起来程序不复杂，也用不到黄油和打蛋器，没想到很后成品也能那么酥，成功的关键在于掌握好各食材融合在一起很佳的状态，我是*一次做，网上说需要鸡蛋，但是没有具体到克，刚好我手边剩个鸡蛋就用上了，很后感觉比较干松，不好压成型还费力，后来自己做了调整加了些鸡蛋进去，用手捏感觉好抱团了，模具压起来不费力就刚好了，饼干油比较大，建议一次不要吃太多，适量就好，可以配以绿茶或者咖啡一起。长帝的烤箱我用了6年了，从刚入行就是长帝，所以这么多年他的脾气我已经摸得比较准了，所幸用过用过的长帝脾性基本一样，所以每次都是得心应手，不用去花时间磨合，这次试用的是长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A ，很多人应该记得我之前试用过CRDF30A，那款烤箱试用过后，长帝公司就征求我们使用过的意见和建议，归纳整合后将原有技术进行改良，又生产出了这台 长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A ，看到这款机器的时候我就知道长帝有认真听取大家的建议，这款机器较之前那款功能更多更加好用了，之前CRDF30A的是一款扁宽形状，CRDF32A这款是我习惯的正方体，CRDF30A的烤盘比CRDF32A升略大，但是高度会略矮，这就是区别，各有利弊，扁的适合烤饼干，一次可以放得比较多，高的适合做蛋糕，不担心高度的问题CRDF32A的烤网做的有一个凹凸会比CRDF30A平面的烤网好用，CRDF32A增加了可以上下火分开控温以及中途修改温度和时间的功能，还增加了接渣盘，目前来说 CRDF32A我已经找不出什么毛病了，改良后我想要的功能都包含了，并且还是WIFI控制哦，内含大量云食谱，傻瓜式操作，只需要手机轻轻一点就OK了，新手也能得心应手。

    桃酥饼干用料工具

    主料：植物油(110g)鸡蛋(60g)低粉(300g)糖粉(100g)辅料无铝泡打粉(1g) 小苏打(1g)

    厨具： 电烤箱分类烘焙饼干甜味烤半小时普通难度

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    桃酥饼干的做法:

        1.准备好食材。

        2.鸡蛋加入糖粉搅散。

        3.倒入植物油拌匀。

        4.小苏打和无铝泡打粉一点点和面粉拌匀，然后再倒入蛋液中拌匀静置30分钟以上。

        5.将面团按照一样重量称好团成球，我的每个20克，取一个放入模具中压出形状。

        6.依次压好放入铺了锡纸的烤盘中。

        7.烤箱插电联网后，手机开启饼干/蛋挞功能，选择上下火180度，时间29分钟含预热4分钟。

        8.等到烤箱预热完毕放入饼干胚入烤箱中层烘烤。

        9.烘烤结束取出晾凉即可。

    小窍门：

    饼干厚薄不一样的话要适当调整时间和温度，很后的时候还是要多观察一下，以免上色过重，如果觉得火大或火小了中途可以调整上下管的温度，吃不完的饼干要密封保存，否则容易受潮变软。癫痫患者吃药后为什么还会抽搐贵州有没有治疗癫痫病医院乌鲁木齐癫痫中医医院