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拌豆腐的做法步骤
更新于:2018-06-21
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家常菜谱分类减肥菜谱分类清淡 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
豆腐一盒花生米一小碟松花蛋一个蒜头一个盐适量味精适量糖适量麻油适量
拌豆腐的做法详细步骤
第1步
将豆腐用开水焯去豆腥味,
炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎
第2步
取个大盆,将焯好的豆腐抓碎(带上一次性手套哦)
将上述食材混合到一起加盐,味精,糖(视各人口味而定),麻油拌匀
第3步
将拌好的豆腐装进一个小碗里,稍压,然后扣进盘子,一份香喷喷,漂漂亮的拌豆腐就完工啦!
拌豆腐的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
花生菜谱:
炒花生 花生猪脚 鸡脚花生汤 更多做法>
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱:
鱼头炖豆腐 砂锅豆腐 浇汁煎豆腐 更多做法>
皮蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴...
大众都可食用1.火旺者很宜;2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍
皮蛋菜谱:
青椒皮蛋 烧辣椒拌皮蛋 砂锅皮蛋瘦肉粥 更多做法>
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