福禄肘子的做法_福禄肘子怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 福禄肘子的做法 福禄肘子的做法步骤 更新于：2018-04-17 收藏 702 次  /  35 人做过这道菜 分享福禄肘子的做法 福禄肘子的简介及特色 菜色红润，软烂醇厚，鲜嫩香浓。 分类标签 家常菜谱分类腐汁味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 猪肘500克腐乳(红)30克大葱5克姜5克味精2克盐4克白砂糖5克植物油20克 福禄肘子的做法详细步骤 1. 将生肘子放水中，加入精盐、味精、葱段、姜片，大火烧开，再用小火焖至八成熟，取出晾凉。剔除大骨头，将肘子切成方块，放入碗中。 2.将豆腐乳放入油锅中碾碎，加上清水、豆腐乳汁、味精、白糖搅匀烧开，做成味汁。 3.将味汁浇入肉块中，放蒸锅中用大火蒸15分钟，取出倒扣在盘中，将汤水倒入锅中，勾芡，淋上明油，浇在肉上即成。 福禄肘子的做法小贴士 食物相克： 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 福禄肘子的营养分析 猪肘 1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 猪肘菜谱： 煨猪肘   猪肘子烧海带   黄精猪肘煲    更多做法>癫痫病的中医治疗方法哈尔滨癫痫到哪里治疗癫痫发作时会无意识打人吗