肝泥蔬叶包的家常做法[多图]_肝泥蔬叶包怎么做好吃-_包子 用料 猪肝125克 包菜叶3片 龙口粉丝95克 绿豆芽95克 鸭汤3汤勺 花椒1小撮 香叶1片 生姜片3片 肝泥蔬叶包的做法步骤 1.把包菜叶边缘剪去，做成蔬叶包。剪去的菜叶剁碎做调料。 2.把鲜猪肝在水中浸泡30分钟，抽去里面的筋络。（此步骤不能省略，肝脏是解毒器官，须清净彻底） 3.把处理好的猪肝和花椒、香叶、生姜片一起放入水中煮，倒入适量黄酒、老抽，闭盖。 4.待猪肝熟后捞起，用磨碎机磨成颗料状待用。 5.另备清水放入食用油、盐煮开，倒入龙口粉丝，煮软后捞起过凉水备用。接着放绿豆芽焯水后，过凉水备用。 6.焯好后粉丝和绿豆芽在大碗中，倒入蒜汁、姜汁、胡椒粉、盐调味好。然后装入蔬叶包里。 7.把鸭汤倒入锅中（我是前日余下的），放入猪肝粒和碎叶、盐，小火调煮一会儿，待汤汁收好，盛起猪肝，撒在粉丝豆芽面上，淋上麻油即可. 小贴士 动物肝脏不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。河南哪里有能治癫痫病的医院哈尔滨去哪个癫痫医院医治好?南京治疗癫痫病的好医院在哪里?