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黑椒嫩牛肉的做法步骤
更新于:2017-11-18
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度
食材明细
牛里脊适量得菜适量姜葱适量淀粉适量白糖适量生抽适量料酒适量盐适量黑胡椒粒适量
黑椒嫩牛肉的做法详细步骤
第1步
把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
牛里脊横着纹路切片,加清水,盐,料酒,生抽,淀粉,白糖,加上黑椒沫拌匀,腌制入味。
第2步
热锅下油,油热后,下葱姜末爆香,倒入腌制好的牛肉,炒散至熟,撒上香菜末即可。
黑椒嫩牛肉的做法小贴士
1.再强调一下,一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。
2.腌制的时间不得少于30分钟。
3.切牛肉时一定要注意,横着纹路切。
黑椒嫩牛肉的营养分析
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