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干煸四季豆的做法步骤
更新于:2018-01-22
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家常菜谱分类炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
豆角适量肉馅适量葱适量酱油适量盐适量姜适量干红辣椒适量糖适量麻椒适量料酒、适量
干煸四季豆的做法详细步骤
第1步
将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;
将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛出。
第2步
锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐。将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。
干煸四季豆的营养分析
四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫...
一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...详细介绍
四季豆菜谱:
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